Pour beaucoup de gens, un mode de vie végane est impensable. Cependant, il y a aussi des personnes qui, par choix et par conviction, ne consomment que des aliments qui ont été produits sans aucune matière animale.
Ces aliments comprennent par exemple le lait, la viande, le poisson et les œufs, et bien sûr ceux qui en contiennent ne serait-ce qu'un peu, comme le fromage, le yaourt ou même les gâteaux. Tu te demandes certainement comment les personnes véganes vivent.
Au petit-déjeuner, on aime bien manger un muesli avec du lait ou du yaourt. Dans cet article, nous avons résumé comment les végétaliens mangent leur muesli et avons donné des conseils pour une alimentation végétalienne.
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À quoi ressemble exactement un petit-déjeuner végétalien ?
Le plus important repas de la journée est le petit-déjeuner. C'est pourquoi il est important de manger équilibré à ce moment-là et d'essayer de consommer toutes les vitamines et tous les minéraux dont le corps a besoin pour la journée. Bien sûr, cela est également possible avec un régime végétalien. Il existe maintenant de nombreuses recettes de petit-déjeuner qui fournissent des nutriments importants à partir d'aliments purement végétaux.
Voici quelques exemples de ce à quoi pourrait ressembler un petit-déjeuner végétalien
- Tartinade végétalienne avec du pain fait maison : on trouve désormais dans tous les supermarchés des tartinades végétaliennes ou même de la charcuterie. Le pain nécessaire est bien sûr également disponible en supermarché, mais tu peux aussi le faire toi-même. Il existe de nombreuses recettes végétaliennes sur Internet. Tu peux ainsi facilement préparer un petit-déjeuner sain.
- Yaourt végétal : en mélangeant un yaourt végétal avec des fruits ou des noix, tu peux créer un petit-déjeuner végétalien qui contient en plus beaucoup de glucides et de fibres.
- Pancakes faits maison : les desserts sucrés peuvent aussi être végétaliens. Tu trouveras des recettes en ligne ou dans certains livres de cuisine.
- Muesli bio : le Bircher Müsli, par exemple, est un excellent exemple de petit-déjeuner sans gluten, et bien sûr aussi végétalien. Plus d'informations à ce sujet dans la section suivante.
Comment puis-je déguster du muesli bio végétalien ?
Le muesli certifié bio est parfait pour un petit-déjeuner végétalien équilibré et sain. Le muesli est généralement préparé avec du lait, mais il existe de nombreuses alternatives. Nous y reviendrons plus tard. Tu peux également garnir ton muesli bio de différents ingrédients, comme des fruits frais, des noix, des graines ou des semences. Ainsi, chaque muesli peut être personnalisé.
En plus, ce petit-déjeuner sain présente encore d'autres avantages. La plupart des mueslis contiennent des flocons d'avoine. Ceux-ci ont une teneur élevée en protéines et contribuent ainsi de manière optimale à une alimentation saine. Ils sont également riches en fibres. Cela a l'avantage de rassasier plus longtemps et donc de pouvoir aider à perdre du poids. De plus, ils sont très peu caloriques. Une alimentation purement végétale peut donc aussi être saine.
Du lait végétal pour accompagner le muesli
Certaines personnes mangent leur muesli avec de l'eau, car il contient moins de calories que le lait. Tu peux aussi faire bouillir le muesli avec de l'eau pour obtenir une bouillie d'avoine. Cependant, le goût est bien sûr beaucoup moins bon, et on préfère alors se rabattre sur le lait. Mais boire du lait en tant que végétalien ? Bien sûr que c'est possible. Comme nous l'avons déjà mentionné, il existe aujourd'hui de nombreuses alternatives au lait à base de plantes. Il n'y a donc pas lieu de craindre les produits chimiques inutiles dans les aliments.
Voici quelques exemples d'alternatives végétales au lait
- Lait d'avoine : le lait d'avoine ne diffère que peu du lait de vache conventionnel, tant en termes de goût que d'apparence. Il remplace parfaitement le lait car il ne contient ni lactose ni protéines de lait.
- Lait de soja : il fait partie des alternatives au lait les plus connues car il contient beaucoup de protéines et on le trouve désormais dans tous les supermarchés.
- Lait de chanvre, lait de riz, lait de lupin et bien d'autres : l'inconvénient de ces alternatives au lait est qu'elles sont généralement un peu plus chères que le lait de vache.
Découvre maintenant les mueslis bio véganes de Verival
Muesli bio végane de Verival :
Verival est une entreprise qui se concentre principalement sur la nutrition et les petits-déjeuners sains. Elle propose différents mueslis bio aux saveurs les plus variées. Il y en a pour tous les goûts. Ils sont composés d'ingrédients biologiques de haute qualité et, cerise sur le gâteau, ils sont véganes ! Les mueslis les plus appréciés de Verival sont par exemple le Bircher Urkorn Müsli, le Beeren Urkorn Müsli ou le Nuss- Frucht Urkorn Müsli.
Des toppings vegan pour ton muesli
Comme déjà mentionné, tu peux agrémenter ton muesli bio de différents toppings. Les meilleurs exemples sont diverses baies (framboises, myrtilles, fraises, etc.), des fruits frais, des noix (noix, amandes, noix de coco, etc.), mais aussi des graines comme les graines de chia. Elles sont connues pour être riches en protéines et rassasiantes. Bien entendu, tous ces ingrédients sont végétaliens.
Tu peux également manger ton muesli avec du granola, également appelé muesli croustillant, qui est rapide à préparer. On le prépare généralement avec des flocons d'avoine, du sucre et un peu de miel. Selon la façon dont il est préparé, il peut aussi être végétalien. Tu peux soit l'ajouter à ton muesli, soit le déguster tel quel.
Connais-tu déjà le porridge végétalien de Verival ?
Comme nous l'avons déjà indiqué, Verival ne propose pas seulement du muesli bio, mais aussi du porridge. Le porridge ressemble au muesli, mais il est plus épais et se prépare différemment. Il faut mélanger des flocons d'avoine avec un peu d'eau ou de lait (ou avec des alternatives au lait pour qu'il soit végétalien) et faire bouillir le mélange pendant quelques minutes ou le laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Tu peux ensuite déguster le porridge avec différentes garnitures.
Comme tu peux le voir, Verival te permet de préparer un petit-déjeuner végétalien qui est également très sain.
Petit-déjeuner sain à base de muesli bio - Tu trouveras ici toutes les informations à ce sujet
