La prise de conscience nutritionnelle au sein de la société ne cesse de croître. Vous aussi, jetez certainement un coup d'œil sur les calories de vos repas.
Mais avez-vous déjà prêté attention à la teneur en calories du porridge ? Si ce n'est pas le cas, alors vous êtes au bon endroit – car nous ne parlerons pas seulement de la teneur en calories du porridge , mais nous vous donnerons également des conseils et des astuces sur la façon d'économiser ou d'augmenter les calories. Avec le calculateur de calories Verival , vous pouvez calculer gratuitement vos besoins en calories.
Comment calculer la teneur en calories de votre porridge
La quantité de calories dans le porridge varie d'une variété à l'autre. Cependant, si vous préparez ce petit-déjeuner sain de manière entièrement autonome, vous devez inclure tous les composants et leur teneur en énergie.
L'ingrédient de base de la plupart des porridges est la farine d'avoine . Ces bombes nutritives contiennent environ 350 kilocalories pour 100 grammes – pour une portion moyenne de porridge, vous aurez besoin d'environ 50 grammes et vous obtiendrez ainsi environ 175 calories.
À cela s'ajoute le liquide – alors que le lait classique avec une teneur en matières grasses de 3,5 pour cent atteint 64 kilocalories pour 100 millilitres, les boissons végétales sont en moyenne un peu moins caloriques. Les boissons aux noix, par exemple, n'ont souvent qu'environ 10 calories pour 100 millilitres, tandis qu'un lait de soja contient de 30 à 50 calories.
Si vous utilisez maintenant environ deux fois plus de liquide pour vos 50 grammes de flocons d'avoine, vous avez besoin d'environ 100 millilitres. En fonction de la consistance souhaitée , vous pouvez bien sûr utiliser plus ou moins de liquide. Cependant, le double de la quantité de liquide par rapport à la base est généralement une bonne valeur de référence.
Ainsi, si vous utilisez du lait , vous devez ajouter 64 calories supplémentaires à vos 175 calories pour la farine d'avoine. Si vous utilisez une boisson végétale ou même de l'eau , vous vous en sortirez naturellement un peu moins calorique .
Recette du petit-déjeuner : porridge hypocalorique pour maigrir (sans sucre)
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 pincée de sel
- 130 ml d'eau
- À volonté : garnitures saines, p. ex. baies (comme les myrtilles), graines de chia, graines de lin, huiles saines, fruits frais ou fruits secs (comme les abricots ou les prunes) Attention : les fruits secs contiennent beaucoup de calories
Préparation
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Fais chauffer l'eau (par exemple dans une bouilloire)
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Verse les flocons d'avoine avec la pincée de sel dans un bol
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Verse l'eau bouillante dans le bol
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Remuez bien le porridge jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance crémeuse
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Décore-le avec tes garnitures
Valeurs nutritionnelles
Cependant, le lait donne déjà au porridge un peu de douceur, tandis que les flocons d'avoine avec de l'eau sont probablement un peu insipides. Tu auras donc besoin d'un peu plus de douceur. Selon la source que vous utilisez, vous pouvez augmenter la quantité de calories selon vos besoins. Par exemple, si vous utilisez du miel , vous devez vous attendre à environ 60 calories par cuillère à soupe. Le sirop d'agave et le sirop de dattes ont également une teneur en calories similaire.
Cependant, si vous préférez utiliser des fruits frais tels que des baies , vous pouvez vous permettre un peu plus en raison de leur densité énergétique relativement faible. Par exemple, pour 60 calories, vous pouvez consommer environ 100 grammes de myrtilles. Les baies sont non seulement plus riches en nutriments que les édulcorants classiques, mais elles vous rassasient également mieux en raison de leur plus grand volume. Nous vous recommandons donc bien sûr des fruits frais.
Vous devriez vous attendre à autant de calories
Si vous additionnez tous les ingrédients , vous obtenez le calcul suivant : 175 calories pour la farine d'avoine (50 grammes), 64 calories pour le lait (100 millilitres) et 60 calories pour les baies sucrées (100 grammes). Cela donne donc à peu près 300 calories pour votre repas d'avoine .
| Ingrédients dans le porridge | Calories (kcal) |
| 50 g de flocons d'avoine | 175 kcal |
| 100 ml de lait 3,5 % | 60 kcal |
| 100 g de myrtilles | 60 kcal |
| Nappage au choix | 100-150 kcal |
| Calories totales | 395-445 kcal |
Ce qui manque maintenant, ce sont les garnitures . Qu'il s'agisse de graines, de noix ou de granola croustillant, le goût de chaque porridge est unique. Cependant, outre le goût, vous devez également tenir compte de la quantité de calories. Parce que les noix et les graines sont de véritables bombes caloriques – vous découvrirez ici pourquoi elles sont tout de même saines.
Néanmoins, c'est particulièrement vrai pour les garnitures – moins, c'est plus . Une poignée de noix ou de graines, par exemple, suffit non seulement pour optimiser le goût de votre porridge, mais aussi pour ajouter des nutriments importants.
De combien de calories ai-je besoin ?
Cependant, le nombre de calories par repas est difficile à interpréter sans contexte. Il est beaucoup plus logique de déterminer vos propres besoins en calories comme référence . En résumé, un adulte moyen a besoin de 1800 à 2400 calories par jour.
Si vous mangez maintenant trois repas principaux et une collation par jour, vous pouvez vous attendre à environ 500 à 600 calories par repas . Ainsi, vous pouvez ajouter une petite garniture à votre porridge – une poignée de noix, par exemple, enrichit votre repas avec environ 150 calories et vous fournit également de précieux nutriments.
Pour savoir combien de calories vous devriez réellement consommer pour atteindre votre poids idéal , vous pouvez utiliser le calculateur d'IMC . Celui-ci calcule votre IMC ainsi que la valeur idéale pour votre corps à l'aide des données saisies . Sur la base de ces informations, vous pouvez ajouter ou soustraire quelques calories si nécessaire.
Si vous avez maintenant un IMC légèrement élevé, il est préférable d' adapter votre alimentation et votre activité physique . Nous vous recommandons particulièrement la recette suivante, car ce porridge est non seulement délicieux, mais il contient également de nombreuses protéines qui vous soutiennent dans votre activité sportive et aident votre corps à se régénérer.
Porridge faible en calories avec courgettes et flocons d'avoine
Ingrédients
- 40 g de flocons d'avoine
- 1/2-1 Courgette
- 30 g de poudre de protéines (au choix aussi avec goût)
- 1 c. à c. de farine de noix de coco
- 300 ml d'eau
- 1 pincée de sel
Préparation
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Râpe d'abord les courgettes. Il est préférable de les râper immédiatement dans la casserole.
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Ajoute ensuite les flocons d'avoine et la poudre de protéines.
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Ajoute ensuite l'eau dans la casserole et une cuillère à café de farine de noix de coco. La farine de noix de coco veille à ce que le porridge soit bien crémeux et à ce qu'il se lie.
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Mets maintenant ton porridge sur le feu et fais bouillir la bouillie pendant environ 7 minutes à feu moyen. Remue bien encore et encore.
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Si votre porridge est déjà crémeux, retirez-le du feu et laissez-le infuser encore 2 à 3 minutes. Ensuite, votre délicieux porridge est prêt sans beaucoup de calories.
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Bien sûr, vous pouvez maintenant affiner votre porridge avec des garnitures, telles que des fruits frais, des noix ou des graines, de votre choix.
Valeurs nutritionnelles
Si, en revanche, ton IMC est trop faible , ton corps tolère calmement un peu plus de calories . Pour augmenter la quantité de calories de votre porridge, vous pouvez par exemple utiliser un peu plus de flocons d'avoine , ajouter un peu de purée de noix ou compléter les calories restantes avec les garnitures de votre choix.
Conclusion
Avec un porridge moyen , vous obtenez environ 300 à 500 calories . Le nombre spécifique dépend principalement du mode de préparation et des ingrédients.
En particulier avec les garnitures , vous pouvez pimenter un peu votre porridge en termes de calories et de nutriments. Pour optimiser votre alimentation et votre santé, vous pouvez utiliser le calculateur d'IMC qui vous indique si votre poids est dans la plage optimale ou non.
En fonction de votre résultat, vous pouvez maintenant prendre des mesures concrètes et rendre vos repas soit un peu moins caloriques, soit plus caloriques.
