Le porridge est un petit déjeuner millénaire connu pour ses ingrédients nourrissants. De nos jours, la bouillie d'avoine est moins connue en tant que telle, mais le synonyme porridge est sur toutes les lèvres. Surtout au cours des dernières années, le mélange d'avoine est devenu un pionnier en raison de ses nombreux avantages.
Mais nous clarifions dans cet article à quel point le porridge est vraiment sain et si le petit-déjeuner à l'avoine populaire est vraiment aussi facile à digérer qu'on le dit. Nous vous enverrons également de délicieuses idées de porridge pour vous aider à bien commencer la journée.
Qu'est-ce que le porridge ?
Le mot porridge vient de l'anglais britannique et signifie généralement bouillie. En Amérique, le fameux porridge est appelé « Oatmeal » . Mais peu importe comment vous voulez le dire, l'ingrédient principal du porridge est généralement l'avoine .
La farine d'avoine est consommée par l'homme depuis des siècles et a longtemps été considérée comme un aliment des couches les plus pauvres de la population. Aujourd'hui, c'est un peu différent. L'avoine est maintenant très populaire auprès de toutes les couches de la population . En raison de sa régionalité et de sa facilité d'achat, il jouit d'une popularité croissante depuis des années.
L'avoine est considérée comme un aliment de base et est produite à grande échelle dans une grande partie de l'Autriche et de l'Allemagne. L'avoine est donc généralement disponible dans la région et ne parcourt pas des distances incroyablement longues. Celavous permet également de réduire votre empreinte carbone personnelle . Dans tous les cas, l'environnement vous en remerciera !
Le porridge comme superaliment – l'avoine comme superaliment !
On dit souvent que le porridge est l'un des soi-disant superaliments. On entend par là des produits qui contiennent une variété de substances saines et sont donc très sains.
Le porridge n'a pas toujours été aussi populaire qu'aujourd' hui. On a souvent dit que le porridge n'est pas aussi sain parce qu'il contient beaucoup de graisses. Cette conception erronée, qui a surgi à l'époque, est aujourd'hui largement réfutée. Les graisses contenues dans l'avoine sont même saines pour le corps !
Pourquoi le porridge est-il si sain ?
Nous avons déjà parlé des graisses mono- et polyinsaturées contenues dans l'avoine . Ceux-ci sont essentiels pour le corps et ne doivent manquer à aucune alimentation saine. Si vous voulez y prêter une attention particulière, vous devez d'urgence garnir vos porridges de noix .
Celles-ci sont particulièrement grasses et saines. Mais les flocons ne sont pas seulement ornés d'acides gras. Le porridge contient beaucoup de protéines, diverses vitamines et beaucoup de minéraux et de fibres . L'avoine dans un porridge sain assure un effet extrêmement sain.
Le porridge maintient votre taux de sucre dans le sang constant – l'avoine contient entre autres des vitamines B1, B6 ainsi que du zinc, du fer et du magnésium . Maintenant, tu sais aussi pourquoi il mérite le nom de Superfood ! Alors peut-être essayer le porridge ? Avec nous, vous trouverez certainement ce que vous cherchez – maintenant même dans nos grands emballages XXL. Pour ne pas avoir à acheter trop souvent.
Porridge et digestion ?
Le porridge est-il facile à digérer ou non ? Ci-dessus, nous avons déjà parlé de la proportion de fibres dans la farine d'avoine . Celui-ci est très élevé – et cela signifie que le porridge est également très bon pour la digestion !
Les fibres sont bénéfiques pour la flore intestinale et nettoient vos intestins. Mais pour que cela fonctionne bien, vous devez faire suffisamment d'exercice et boire suffisamment. Sinon, l'effet inverse peut se produire.
Mais fondamentalement, on peut dire que le porridge a de nombreux avantages pour votre digestion. Un bol de porridge le matin est donc un bon choix – pas seulement à cause des fibres. C'est précisément le fait de manger du porridge chaud qui aide le corps à digérer plus facilement. Le petit déjeuner chaud est beaucoup plus sain que le froid. Cela était déjà connu dans la médecine traditionnelle chinoise 😉
Maladie cœliaque et avoine ? Cela va-t-il de pair ?
Pour de nombreuses personnes souffrant d'allergie au gluten ou même de maladie cœliaque, de nombreuses formes de céréales sont fondamentalement taboues. L'avoine est-elle un problème ici ? Cette réponse nécessite un peu d'explication. Si vous aimez manger du porridge, vous devez absolument vous assurer de choisir la variante sans gluten.
La plupart du temps, les flocons d'avoine sont sans gluten tant qu'ils n'ont pas été en contact avec d'autres céréales contenant du gluten. Mais vous êtes du bon côté si vous faites simplement attention au signe sans gluten.
Porridge pour le petit déjeuner – chaud et sain pour la journée !
Pour bien commencer la journée, nous vous recommandons un bol de nos nombreuses porridges différentes – ou peut-être d'essayer quelque chose de plus inhabituel ? Nous avons actuellement nos nouveaux Porridge Smoothie Bowls tout frais dans notre boutique en ligne. Faites simplement bouillir dans l'eau, le lait ou la boisson végétale de votre choix et dégustez ! Il n'y a presque plus rien de mieux 😉
Porridge Smoothie Bowl Mangue-Maracuja sans sucre ajouté
Ingrédients
- 50 g Verival Porridge Smoothie Bowl Mangue-Maracuja
- 120 ml d'eau, de lait ou de boisson végétale
- 1 maracuja (facultatif)
- 1 c. à s. de noix de coco râpée
- 50 g de mangue
Préparation
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Versez 50 g de porridge smoothie bowl dans un saladier.
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Ensuite, ajoutez 120 ml d'eau, de lait froid ou de boisson végétale et mélangez bien le liquide avec la base.
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Laisse infuser le mélange pendant 1 minute, puis ajoute les garnitures de ton choix à ton Porridge Smoothie Bowl.
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Ce smoothie bowl se marie parfaitement avec des fruits frais. C'est pourquoi nous les avons garnis de mangue, de fruit de la passion et de noix de coco râpée.
Vous aimez le porridge et les produits à base d'avoine, mais vous n'avez jamais été aussi sûr que votre bouillie bien-aimée soit facile à digérer ? Dans l'article de blog d'aujourd' hui, nous vous disons tous les faits et avons également quelques trucs et astuces pour vous – afin que vous puissiez parfaitement commencer la journée au chaud et en bonne santé.
