Chaud, délicieux, épicé ou sucré : tu peux déguster le porridge sous de nombreuses variantes différentes comme petit-déjeuner sans sucre.
Nous aimons le porridge sans sucre ajouté, naturellement sucré, qui rassasie longtemps, est facile à digérer, sain et savoureux.
Les fruits secs sont un ingrédient précieux et nutritif qui est souvent ajouté au porridge. Comme les fruits ont été déshydratés, ils ont un goût particulièrement sucré et ont une teneur élevée en fibres.
D'autres ingrédients bénéfiques pour la santé, tels que les minéraux et les vitamines, sont néanmoins largement préservés. Parmi nos favoris, on trouve les dattes séchées, mais aussi les figues, les morceaux de pomme, les raisins secs ou les abricots.
Recette de base du porridge
Découvre ici comment affiner individuellement ta recette de porridge et ton porridge sans substitut de sucre avec des fruits secs, du sirop végétal ou d'autres substituts du sucre.
Pourquoi le porridge sans sucre traditionnel est-il plus sain ?
Le sucre raffiné traditionnel peut être rapidement absorbé par le corps dans le sang et le taux de glycémie augmente en un rien de temps. Il nous aide donc dans les moments où nous avons rapidement besoin d'énergie et de calories.
Mais le niveau d'énergie utilisable diminue tout aussi rapidement, et ce qui n'est pas utilisable pèse inutilement sur le corps. Et bientôt, nous avons de nouveau besoin d'un apport énergétique supplémentaire.
Avec des fibres saines, des minéraux, des protéines et des graisses, ta digestion reste efficace, car des nutriments et des calories précieux peuvent être absorbés. Par conséquent, ta sensation de satiété dure plus longtemps.
Tu peux préparer du porridge sans sucre et pourtant sucré. Les ingrédients naturels sucrés et fruités offrent non seulement une alternative saine au sucre conventionnel.
Ils fournissent également des nutriments précieux et faciles à digérer que tu peux ajouter à ton porridge.
Si tu veux éviter à ton corps un fardeau inutile, un porridge sans trop de sucre est bien sûr préférable. Il existe de nombreuses alternatives sucrées mais sans sucre.
Porridge sans sucre ajouté - en savoir plus
Quelles sont les alternatives au sucre raffiné ?
L'alternative la plus évidente au sucre raffiné serait le sucre de canne brut. Il n'est pas vraiment plus sain, mais il contient tout de même plus de minéraux et de vitamines que le sucre industriel.
Il a également un goût subtil, qui rappelle généralement le caramel et la mélasse.
Le miel est sans aucun doute une alternative saine au sucre traditionnel pour préparer ton porridge. À condition qu'il s'agisse de miel bio, qui conserve ses minéraux et ses vitamines. Il en va de même pour le sirop d'érable.
Le sirop d'agave est également relativement pauvre en calories et particulièrement sucré. Il ne convient cependant pas aux personnes intolérantes au fructose, car il contient une forte proportion de fructose.
L'érythritol (alcool de sucre) est également obtenu naturellement, à partir de maïs ou de champignons. Il ne contient presque pas de calories, tout comme le xylitol (alcool de sucre), qui est fabriqué à partir de bois.
Les dattes et autres fruits secs sont une alternative saine au sucre et ont un bon bilan nutritionnel.
Leur effet positif sur le corps est incontestable en raison de leurs précieux nutriments et ils donnent à ton porridge sans sucre une douceur naturelle.
Ils contiennent certes quelques calories, mais un peu moins que le miel.
Des bananes mûres dans le porridge
Les bananes mûres sont une source d'énergie sucrée que tu peux ajouter à ton porridge sans sucre.
Elles sont faciles à digérer et contiennent de nombreuses vitamines, minéraux, fibres et antioxydants.
Elles sont riches en potassium, un élément indispensable pour les muscles, les nerfs et le cœur. La vitamine B6 contenue dans les bananes joue un rôle particulier dans le métabolisme des protéines.
C'est pourquoi elles sont aussi très appréciées des sportifs.
Les fruits secs comme édulcorant naturel
Si tu n'as pas de fruits frais sous la main pour préparer ton porridge sans sucre ajouté, les fruits secs sont une alternative saine.
Comme ils ne contiennent pratiquement pas d'eau, leur goût et leur douceur sont particulièrement concentrés. Tu profites néanmoins pleinement de leurs nutriments et de leurs fibres.
Toutes les variétés de fruits secs conservent le goût de leur espèce d'origine. Les poires séchées ont bien sûr le goût de la poire, les figues séchées celui de la figue.
Le fruit sec au goût le plus neutre est la datte. C'est donc un ingrédient populaire pour notre porridge sans sucre industriel.
Des baies fraîches pour ton porridge sans sucre
On mange aussi avec les yeux. C'est pourquoi nous aimons particulièrement les baies fraîches dans notre porridge sans sucre.
Les myrtilles bleues, les fraises rouges et les framboises sont un vrai régal pour les yeux et grâce à cette astuce, il est facile de savourer un petit-déjeuner sans sucre.
Porridge sans sucre avec la douceur naturelle de VERIVAL
Le porridge peut être préparé de différentes manières. Tu trouveras donc certainement une recette de porridge à ton goût, qui contient une douceur naturelle.
Nous aimons varier les plaisirs en dégustant notre porridge sans sucre : parfois avec des baies fraîches et fruitées, des mangues sucrées, des dattes riches en nutriments, de la noix de coco exotique ou des superaliments comme les graines de chia, ou avec des variations de légumes épicés.
Mais on peut aussi se laisser tenter par des saveurs sucrées. C'est pourquoi nous aimons ajouter des fruits secs à notre porridge sans sucre industriel et parfois aussi une touche supplémentaire d'alternatives au sucre, comme du miel de fleurs bio, du sucre de canne complet, du sirop d'érable ou d'agave.
Que tu souhaites préparer ton porridge toi-même ou le préparer plus facilement avec des ingrédients de qualité déjà sélectionnés :
Chez VERIVAL, tu trouveras un large choix de porridge sans sucre ajouté ainsi que des alternatives saines au sucre de qualité biologique, qui sont bonnes pour ton corps au lieu de lui nuire.
Tu obtiendras des fibres, des minéraux et des vitamines supplémentaires et tu pourras déguster ton porridge sans sucre.
