Quelle noix me convient le mieux ?

Outre le goût et la forme, les noix se distinguent surtout par leurs ingrédients. Les noix contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et de graisses saines . Les différentes compositions de nutriments ont des effets différents sur le corps. Dans cet article, tu découvriras quels sont les avantages de quelle noix et comment tu utilises les nutriments des noix pour toi.

Pour couvrir les besoins quotidiens en noix , vous n'avez besoin que d'une poignée de noix, ce qui correspond à environ 25 grammes. Chaque noix a une composition nutritionnelle différente et donc les avantages que chaque noix apporte sont différents.

Voici un aperçu des variétés de noix les plus populaires :

Avantages de différents types de noix

Il est bien connu que les petites noix jouent un grand rôle dans notre alimentation. Mais nous voulons vous expliquer une fois de plus quel écrou soutient le mieux quels processus :

Les noix assurent une ligne mince

Certaines noix peuvent vous aider à perdre du poids, mais aussi à le maintenir. Les amandes sont bonnes pour l'estomac et rassasient rapidement. Les noisettes procurent également une sensation de satiété rapide et préviennent ainsi les fringales. Contrairement à beaucoup d'autres noix, les noix de cajou ont la plus faible teneur en matières grasses et sont donc moins caloriques que les autres graines.

Les noix contiennent une forte proportion d'antioxydants. En outre, selon les dernières études, ils fournissent des signaux d'alarme à notre cerveau contre les aliments trop gras.

Les noix ont une influence sur l'humeur

Vous avez bien lu, les noix de cajou peuvent vous mettre de bonne humeur . L' acide aminé L-tryptophane contenu dans les noix de cajou peut être converti en sérotonine dans le cerveau. La sérotonine est appelée hormone du bonheur. C'est un messager qui influence différents processus, par exemple la température corporelle, l'appétit et précisément les émotions, l'humeur et la motivation. L'acide aminé se trouve non seulement dans les noix, mais aussi dans les graines, telles que les graines de citrouille et les grains entiers.

Mais les cacahuètes rendent aussi heureux. L'oligo-élément zinc soutient la synthèse de la sérotonine et aide ainsi à l'équilibre intérieur.

Les noix sont bonnes pour le cœur, le corps et le système immunitaire

La teneur élevée en acides gras insaturés sains dans les noix et surtout les acides gras oméga-3 protègent le corps contre les radicaux libres nocifs. Ils réduisent également le risque de maladies cardiovasculaires.

Les noix du Brésil, les noix, les noisettes, les pistaches, les noix de pécan et les noix de macadamia regorgent d'acides gras oméga-3. Mais les amandes réduisent également le risque de maladies cardiovasculaires et, comme certaines noix déjà mentionnées, protègent également contre le diabète et réduisent le cholestérol.

Les vitamines B et la vitamine E, abondantes dans les noix, sont importantes pour différents processus métaboliques et soutiennent le système immunitaire.

Une belle peau grâce aux noix

Les noisettes jouent un rôle dans la structure de la peau grâce à la vitamine A qu'elles contiennent. La niacine, également appelée vitamine B3, se trouve dans les arachides et aide également à garder la peau en bonne santé. Les noix et les amandes ont également un effet anti-âge grâce à leurs nombreux antioxydants.

Pâte à tartiner végétalienne saine noisette-chocolat

Temps de préparation 10 min.

Temps total 10 min.

Portions : 6

Calories : 140 kcal

Accessoires

• Mélangeur

Ingrédients

• 90 g de noisettes
• 120 ml de lait végétal
• 15 g de cacao en poudre
• 1 c. à c. d' extrait de vanille
• 2 c. à s. de sirop d'agave ou de sirop d'érable
• 1 pincée de sel
• 1 c. à s. d' huile de coco

Préparation

• Mets d'abord les noisettes dans ton mixeur ou ton robot culinaire et hache-les.
• Ajoute ensuite les ingrédients restants au mélangeur jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
• La crème de noisettes végétalienne peut être mangée immédiatement. Par exemple, vous pouvez l'utiliser comme pâte à tartiner pour votre pain de petit-déjeuner ou l'utiliser pour affiner votre porridge ou votre Overnight Porridge.
• Il est préférable de conserver la pâte à tartiner dans un bocal en verre. Il y restera environ 3 à 4 jours.

Valeurs nutritionnelles

Calories : 140 kcal | Glucides : 6,6 g | Protéines : 3,2 g | Fat : 10 g

Les noix comme protéines végétales

Les noix ont une teneur élevée en protéines et sont donc idéales pour une vie quotidienne active et le sport. Les noix, par exemple, aident également à maintenir et à développer les muscles.

Les noix de cajou sont riches en glucides et en magnésium et fournissent ainsi beaucoup d'énergie et renforcent le corps. Principalement en raison de ses ingrédients, mais aussi de son goût, vous trouverez des noix de cajou dans de nombreux de nos produits sportifs.

Mais les noix de cajou ne sont pas les seules sources de protéines pour les amateurs de sport, les arachides contiennent également beaucoup de protéines végétales. Cependant, lors de la consommation d'arachides, il faut veiller à les consommer non salées, car le sel peut augmenter le taux de cholestérol.

Les pistaches ont la teneur la plus élevée en fer et en phosphore et sont donc également une bonne source de nutriments pour les athlètes. Ils contiennent également beaucoup de protéines et sont donc importants pour l'énergie et les muscles.

Noix pour augmenter la concentration

Les noix sont généralement considérées comme un aliment cérébral, elles favorisent donc la concentration et aident à l'attention. Ici, nous voulons particulièrement souligner l'effet stimulant de la concentration des noix, des noix de pécan, des noisettes, des amandes, des noix de cajou et des noix du Brésil. Les vitamines et minéraux qu'elles contiennent, tels que la lécithine et diverses vitamines B telles que la vitamine B1, en sont responsables. Pour garder notre cerveau constamment agité, il est judicieux de manger des noix comme collation entre les repas.

Pour profiter de tous les avantages des noix, nous recommandons de préférence un mélange de plusieurs noix. En guise de garniture au petit-déjeuner, de croquant supplémentaire au déjeuner ou de collation, il vaut vraiment la peine d'intégrer les petites bombes nutritives dans votre alimentation !