Chaud, délicieux, salé ou sucré : tu peux déguster du porridge dans de nombreuses variantes différentes comme petit-déjeuner sans sucre .
Parce que nous aimons le porridge sans sucre ajouté avec une douceur naturelle qui dure longtemps, qui est également facile à digérer, sain et savoureux.
Les fruits secs sont un ingrédient précieux et nutritif qui est volontiers ajouté au porridge. Comme l'eau a été retirée des fruits, ils ont un goût particulièrement sucré et assurent une teneur élevée en fibres.
D'autres ingrédients bénéfiques pour la santé, tels que les minéraux et les vitamines, sont néanmoins largement conservés. Nos favoris sont les dattes séchées , mais aussi les figues , les morceaux de pommes , les sultanines ou les abricots .
Recette de base du porridge
Découvrez ici comment affiner individuellement votre recette de porridge et votre porridge sans substitut de sucre avec une douceur naturelle – avec des fruits secs, du sirop végétal ou d'autres alternatives au sucre .
Recette de base de porridge – sans sucre et végétalien
Ingrédients
- 180 ml de lait ou de boisson végétale
- 3-4 c. à s. de flocons d'avoine
- 1 pincée de sel
Préparation
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Porter le lait (ou la boisson végétale) à ébullition dans une casserole.
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Ajouter les flocons d'avoine et mettre le feu à un niveau bas.
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Laisser mijoter la bouillie pendant environ 5 minutes (remuer constamment avec une cuillère en bois pour que le lait ne brûle pas et que le porridge ait une belle texture crémeuse).
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Retirez la casserole du feu et laissez la bouillie infuser jusqu'à ce qu'elle ait la bonne consistance.
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Enfin, ajoutez une pincée de sel. Cela souligne encore plus le goût des flocons d'avoine, que vous souhaitiez déguster votre porridge avec des garnitures sucrées ou salées.
Pourquoi le porridge est-il plus sain sans sucre conventionnel ?
Le sucre raffiné conventionnel peut être rapidement absorbé dans le sang par l'organisme et le taux de sucre dans le sang augmente en un rien de temps. Par conséquent, il nous aide dans les moments où nous avons rapidement besoin d'énergie et de calories.
Mais tout aussi rapidement, la quantité d'énergie utilisable diminue, ce qui n'est pas utilisable charge inutilement le corps. Et bientôt, nous aurons besoin de plus d'énergie.
Avec des fibres, des minéraux, des protéines et des graisses sains, votre digestion reste saine, car de précieux nutriments et calories peuvent être absorbés. Par conséquent, ta sensation de satiété dure plus longtemps.
Vous pouvez préparer du porridge sans sucre et sucré à la fois. Les ingrédients naturels fruités et sucrés offrent non seulement une alternative saine aux sucres conventionnels.
Ils vous fournissent également des nutriments précieux et faciles à digérer que vous pouvez ajouter à votre porridge.
Si vous voulez épargner à votre corps une charge inutile, un porridge sans beaucoup de sucre est bien sûr un avantage. Il existe suffisamment d'alternatives sans sucre et pourtant sucrées.
Quelles sont les alternatives au sucre raffiné ?
L'alternative la plus évidente au sucre raffiné serait le sucre de canne brut. Bien que ce ne soit pas exactement plus sain dans la mesure appropriée, il contient tout de même plus de minéraux et de vitamines que le sucre industriel.
De plus, il a un goût délicat, généralement du caramel et de la mélasse.
Le miel est certainement une alternative saine pour votre porridge sans sucre conventionnel. À condition qu'il s'agisse de miel biologique, qui préserve les minéraux et les vitamines. Il en va de même pour le sirop d'érable.
Le sirop d'agave est également relativement faible en calories et particulièrement sucré. Cependant, il ne convient pas aux personnes intolérantes au fructose, car il contient une teneur élevée en fructose.
L'érythritol (alcool de sucre) est également obtenu naturellement, à partir de maïs ou de champignons. Il ne contient presque pas de calories, tout comme le sucre de bouleau (alcool de sucre), qui est fabriqué à partir de bois.
Vous pouvez obtenir une alternative saine au sucre et un bon équilibre nutritionnel avec des dattes ou d'autres fruits secs.
Leur effet positif sur le corps est incontestable en raison de leurs précieux ingrédients et ils confèrent à votre porridge une douceur naturelle sans sucre.
Ils contiennent certes quelques calories, mais aussi un peu moins que le miel.
Bananes mûres au porridge
Les sources d'énergie sucrées sont des bananes mûres que vous pouvez ajouter à votre porridge sans sucre.
Ils sont faciles à digérer et contiennent de nombreuses vitamines, minéraux, fibres et antioxydants.
Ils sont riches en potassium, indispensable pour les muscles, les nerfs et le cœur. La vitamine B6 contenue dans les bananes joue un rôle particulier dans le métabolisme des protéines.
Par conséquent, ils sont également une collation populaire chez les athlètes.
Fruits secs comme édulcorant naturel
Si des fruits frais ne sont pas à portée de main pour votre porridge sans sucre ajouté, les fruits secs sont une alternative saine.
Comme il ne contient presque plus d'eau, le goût et la douceur sont particulièrement concentrés. Cependant, vous bénéficiez pleinement de ses nutriments et de ses fibres.
Toutes les variétés de fruits secs conservent leur goût d'origine. Les poires séchées ont naturellement un goût de poires, les figues séchées un goût de figues.
La datte est le fruit sec le plus neutre en goût. C'est donc un ingrédient populaire pour notre porridge sans sucre industriel.
Des baies fraîches pour votre porridge sans sucre
L'œil mange avec vous. C'est pourquoi nous aimons particulièrement les baies fraîches dans notre porridge sans sucre.
Les myrtilles bleues , les fraises rouges et les framboises sont un vrai régal pour les yeux et avec cette astuce, il nous est facile de savourer le petit déjeuner sans sucre.
Porridge sans sucre avec douceur naturelle de VERIVAL
Le porridge peut être préparé de différentes manières. Ainsi, vous êtes assuré de trouver une recette de porridge à votre goût personnel qui contient une douceur naturelle.
Porridge Smoothie Bowl Fraise-framboise - sans sucre
Ingrédients
- 50 g de Verival Porridge Smoothie Bowl fraise-framboise
- 120 ml d'eau, de lait ou de boisson végétale
- 30 g de fraises
- 20 g de framboises
Préparation
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Tout d'abord, ajoutez 50 g du mélange Verival Porridge Smoothie Bowl au goût fraise-framboise dans un bol.
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Ensuite, ajoutez environ 120 ml d'un liquide de votre choix (eau, lait froid ou chaud ou boisson végétale) dans le bol et mélangez bien le tout.
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Laisse ensuite le bol à smoothie au porridge gonfler pendant une minute.
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Maintenant, vous pouvez affiner le Smoothiebowl avec différentes garnitures de votre choix. Les baies fraîches ou congelées, par exemple, se marient parfaitement avec ce smoothie bowl. Vous pouvez également utiliser différentes graines ou noix comme garniture.
Nous préférons le porridge sans sucre : parfois avec des baies fraîches et fruitées, des mangues sucrées, des dattes riches en nutriments, de la noix de coco exotique ou des graines de chia superfood ou avec des variations de légumes piquants.
Bien sûr, il peut tout de même être
Que vous souhaitiez faire votre propre porridge ou que vous souhaitiez le préparer avec moins d'efforts avec des ingrédients précieux déjà sélectionnés :
Chez VERIVAL, vous trouverez un large choix de porridge sans sucre ajouté ainsi que des alternatives de sucre saines de qualité biologique qui font du bien à votre corps au lieu de le stresser.
Vous obtenez des fibres, des minéraux et des vitamines précieux supplémentaires et pouvez savourer votre porridge sans sucre.
