Haselnussmilch Rezept: Vegane Haselnussmilch lässt sich super leicht selber herstellen. Alle Zutaten, die du dazu benötigst, sind Haselnüsse, Wasser, etwas Salz und ein Süßungsmittel deiner Wahl.
Wir empfehlen die Haselnussmilch vor allem aus dem Grund, dass sie sich sehr gut schäumen lässt. Daher eignet sich die Milch aus Haselnüsse perfekt für Cappuccino und co. Außerdem eignet sich der köstliche Haselnussdrink auch ideal für deinen morgendlichen Porridge oder dein Müsli als Milch oder Wasser Ersatz.
Außerdem sind Haselnüsse auch richtige Nervennahrung , da sie einen hohen Gehalt an Lecithin, Magnesium, Vitamin E und Niacin enthalten. Nüsse sind generell gut für die Nerven. Eine Handvoll Nüsse pro Tag kann deine Gesundheit fördern.
Haselnussmilch Rezept – 4 Zutaten zum Erfolg
Das Haselnussmilch Rezept ist zwar etwas zeitaufwendig, dafür benötigst du nur vier Zutaten. Haselnüsse, Wasser (keine Milch), etwas Süßes (wir empfehlen Datteln, Agavensirup oder Dattelsirup) und eine Prise Salz.
Wie du deine eigene Haselnussmilch selber herstellen kannst, erfährst du unten in unserem Rezept. Im Verival Blog erfährst du neben der eigenen Haselnussmilch wie du weitere Pflanzendrinks wie Haferdrink oder Cashewdrink, Mandeldrink selber zubereiten kannst.
Haselnussmilch
Zubehör
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Sieb oder einen Nussmilchbeutel
Zutaten
- 100 g Haselnüsse
- 1 EL Datteln, Agavensirup oder Dattelsirup zum Süßen
- 1 Liter Wasser
- 1 Prise Salz
Zubereitung
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Weiche die Haselnüsse über Nacht in Wasser ein.
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Wenn die Haselnüsse schön weich sind, gieße das Wasser ab.
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Die Haselnüsse kommen gemeinsam mit dem Süßungsmittel deiner Wahl sowie 1l Wasser in den Mixer. Gib außerdem eine Prise Salz hinzu, um deine Haselnussmilch länger haltbar zu machen.
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Mixe die Zutaten bis sie zu einer feinen Milch geworden sind.
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Abschließend lässt du die Haselnussmilch durch ein Sieb rinnen oder benutzt einen Nussmilchbeutel, um kleine Stückchen aus deiner Milch zu entfernen.
Milch Alternative aus Nüsse
Nicht nur die Haselnuss (Haselnussmilch) eignet sich als ideale Milch Alternative. Die Haselnuss und weitere Nüsse eignen sich generell sehr gut um deine eigene Milch herzustellen. Vor allem, wenn du keine Kuhmilch verträgst oder magst und Wasser auf Dauer nicht zufrieden stellen ist. Pflanzen Milch kann auch um einiges gesünder sein als Kuhmilch.
Im Verival Blog findest du verschiedene Rezepte wie du deine Mandelmilch herstellen kannst. Ein Rezept zum Cashew Milch selber machen. Diese Kuhmilch Alternativen passen perfekt zum Frühstück.
